Tiramisu ini sama sih seperti tiramisu biasa, cuma berhubung ini pesenan dari Orang yg buat lamaran, katanya dibuat hiasan coklatnya motif indian2 gitu.... ya uda deh jadi... Tiramisu ini Rasanya Enak moist banget dan lembut bangetz kuenya, terasa kopi abiezzzz.....resepnya:
bahan2:
A: cake dasar putih
B:
25 gr margarine
25 gr butter
300 cc air
C:
160 gr tepung terigu
D:
6 btr telur
1 st baking powder
E:
100 gr tiramisu powder
200 cc air
1 st tiramisu pasta
F:
500 cc whipping cream kocok
G:
3 sm gula pasir
1 sm coffee instant
200 cc air
30 gr mocca pasta
H:
coklat bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan kue dasar berwarna putih diameter 20 cm tinggi 2 cm.
2. Didihkan bahan B, kecilkan api, masukkan bahan C kedalamnya, aduk2 hingga menggumpal. Angkat, dinginkan.
3. Masukkan sedikit demi sedikit bahan D hingga habis sambil diaduk terus hingga rata. Masukkan dalam 2 loyang ukuran 25 x 2 cm, ratakan. panggang dalam oven bersuhu 200 derajat, selama 25 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan.
4. Aduk dengan whisking bahan E hingga rata, masukkan bahan F dan aduk perlahan hingga rata. simpan dalam lemari pendingin. (untuk lapisan dan isi).
5. Aduk menjadi satu bahan G hingga rata, poleskan pada kue A hingga rata.
6. Ambil 1 lembar kue, lapisi dengan campuran bahan E dan F. tutup kembali dengan kue dan lapisi lagi dengan campuran E dan F.
7. Terakhir tutupi bagian tepi dengan sisa campuran E dan F hingga rata.
8. Taburi dengan bahan H hingga rata, simpan dalam lemari pendingin.

Tidak ada komentar:
Posting Komentar